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胡萝卜排肝毒吗
补充说明：胡萝卜排肝毒吗
2022-10-14 11:53
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
胡萝卜不直接排肝毒。
胡萝卜富含β-胡萝卜素 ，这是一种抗氧化物质，可以转化为维生素A，有助于维持肝脏健康。但其本身并不能直接清除肝脏内的毒素。肝脏的排毒功能主要依赖于肝脏的解毒酶和胆汁的分泌，以及肝脏的代谢和排泄功能。因此，虽然胡萝卜对肝脏有益，但不能依赖其直接排肝毒。在日常生活中，保持良好的饮食习惯、适量运动和定期体检是维护肝脏健康的关键。
2022-10-21 09:44
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
