首页> 营养科> 橙子> 橙子皮能制陈皮吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

橙子皮一般能制陈皮。

橙子皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,具有理气宽中、降逆止呕的功效,可用于治疗脾胃气滞所致的脘腹胀痛、恶心呕吐等病症。陈皮味辛、苦,性温,归肺、脾经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,可用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。橙子皮和陈皮都是由橙子果皮制成,两者一同食用通常不会发生药物相互作用,因此可以一起食用。

需要注意的是,橙子皮制成的陈皮虽然能够起到一定的理气宽中的作用,但对于气虚、阴虚等患者应慎用,以免导致症状加重。另外,陈皮不可与人参一同食用,以免导致患者出现口干舌燥等症状。

2023-07-23 04:21

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

橙子皮一般能制成陈皮。
建议选择完全成熟的橙子皮,也就是说,味道不酸的橙子,因为完全成熟的橙子皮制成的陈皮会更有效。如果用未成熟的橙子皮,调理效果会大大降低。一般步骤是先把橙子洗净去皮,然后用热水把去皮的橙子皮煮十分钟左右,把煮好的桔皮捡起来,放进冷水里。然后把橙子皮和适量的糖水倒入锅中,用小火煮开。煮沸约30分钟后,将其捡起来晾干。然后把干橙子皮放入一个密封的罐子里,加入适量的糖和盐,就可以了。
陈皮具有促进消化液分泌、解痉、降压、化痰和平喘的作用,可用于消化性溃疡、乳房肿块、胃食管反流、便秘等患者。

2022-08-19 14:52

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疾病百科

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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