发病时间：不清楚
吃木薯的禁忌不能吃什么
补充说明：吃木薯的禁忌不能吃什么
2022-07-21 13:53
我要咨询
精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃木薯的禁忌包括避免过量食用、避免与海鲜同食、避免与胡萝卜同食等。
1、避免过量食用
木薯中淀粉含量较高，过量食用可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、避免与海鲜同食
木薯中含有丰富的维生素A，海鲜中含有丰富的蛋白质，二者同食可能会导致维生素A成分过量，影响身体健康。
3、避免与胡萝卜同食
胡萝卜中含有丰富的维生素C，木薯中含有丰富的维生素B，二者同食可能会导致维生素C成分和木薯中的淀粉成分发生反应，影响营养物质的吸收。
除此之外，还要避免与高钙食物同食、避免与芹菜同食等。如果食用后出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2023-07-23 04:21
举报
王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃木薯后一般不能吃高蛋白的食物或饮酒等。
1、高蛋白食物：如鸡蛋和大量肉类，木薯分为甜木薯和苦木薯，苦木薯有一定的毒素，即使经过高温烹饪，也会有一些毒素残留。当摄入蛋白质时，会占据肝脏的代谢功能，因此会增加木薯中毒的可能性，因此有必要避免食用高蛋白食物。2、饮酒：吃木薯后饮酒，会让人口渴，心跳加快，心跳过快容易导致猝死，所以吃木薯时要避免饮酒。此外吃木薯时，一次不要吃太多，否则会导致中毒甚至死亡。对于孕妇和婴儿，不建议食用木薯，新鲜木薯会相对有毒并造成一定危害。
木薯淀粉含量高，易影响体内血糖波动，因此糖尿病患者应尽量不吃木薯，尤其是血糖控制不佳的患者。
2022-08-19 19:15
举报相关问题
向医生提问
木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
