首页> 营养科> 猪肚> 猪肚什么汤对胃比较好

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

猪肚汤对胃比较好的汤主要有山药排骨汤、莲藕汤、山药莲子汤等。

1、山药排骨汤

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,可以促进脾胃消化吸收。排骨富含蛋白质、脂肪等营养物质,可以补充人体所需的营养。

2、莲藕汤

莲藕汤具有清热凉血、养胃健脾的功效,对胃部有一定的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,有助于排便。

3、山药莲子汤

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,莲子具有补脾止泻、养心安神的功效,可以缓解脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状。

除此之外,还有红枣莲子汤等。但汤类食物只能起到辅助养胃的作用,不能治疗疾病,如果患者出现胃部不适症状,建议及时就医治疗。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

猪肚可以炖山药、薏苡仁、莲子、扁豆、芡实、黄芪、大枣、麦冬、石斛等来一起炖汤,对胃比较好,要根据患者的病情来选择炖哪种食物。
1、脾胃气虚:表现为面色萎黄、气短、乏力、腹胀、喘息、多汗、便溏、舌淡、苔白、脉弱。山药、薏苡仁、莲子、扁豆、芡实、大枣等。可以加入到五花肉汤里,通常可以起到健脾益气的作用。2、脾胃虚寒:常有严重的胃寒、腹冷痛等,通常对于此类患者应给予温胃散寒的治疗,可以加入花椒、胡椒、生姜等。煲五花肉汤,好吃又暖胃。3、胃阴不足:口干、咽干、胃痛、饥饿、大便干燥、舌红少苔、脉细。对于胃阴不足的患者,通常可以在猪肚汤中加入铁皮石斛、麦冬、北沙参,滋阴养胃。
需要注意的是,有湿热痰瘀的患者不宜食用猪肚炖的汤,以免加重病情。

2022-08-21 10:44

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