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豆腐脑有点酸还能吃吗
补充说明：豆腐脑有点酸还能吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐脑有点酸一般不能吃。
豆腐脑是一种由黄豆制成的食品，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，对身体有一定的好处。正常情况下，豆腐脑的口感是微微发酸的，如果出现有点酸的现象，可能是豆腐脑变质引起的，也可能是添加剂超标引起的。如果吃了变质的豆腐脑，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，还可能会引起恶心、呕吐等情况，对身体造成严重伤害。因此，豆腐脑有点酸一般不能吃。
日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过期、发霉、腐烂的食物，以免损害身体健康。如果食用豆腐脑后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
豆腐脑有点酸一般需要根据具体的变酸原因判断是否能吃。
1、可以吃：豆腐脑有酸味。这可能是因为内部脂肪在凝固时用作凝固剂，因为内部脂肪本身有一点酸味。如果是石膏粉制成的凝固剂，豆腐脑就不会变酸。2、不可以吃：在制作豆腐的过程中，如果使用的器具被原水污染，一旦被原水染色，豆腐会很快变质，味道会变差。建议使用沸水对餐具进行消毒，不要用水。如果是豆腐变质变酸以后，不能再吃了，因为上面有很多增殖细菌，可能会导致腹泻、消化不良、胃肠炎等。
建议平时养成良好的饮食习惯，适当进行户外运动提高身体免疫力。
2022-08-23 10:12
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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