首页> 营养科> 味精> 小孩子吃味精的危害

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

小孩子吃味精可能会导致中枢神经系统发育障碍、营养缺乏、肥胖症、味觉减退、消化道不适等风险反应。
1.中枢神经系统发育障碍
过量摄入味精可能导致神经兴奋性增加,影响中枢神经系统发育。可能引发头痛、偏头痛等不适症状,严重时甚至会影响智力和行为发展。
2.营养缺乏
味精中含有钠离子,长期食用过多会导致体内钠含量过高,从而引起水肿、高血压等症状。还可能会导致身体出现电解质紊乱的情况发生,不利于身体健康。
3.肥胖症
味精中的主要成分是谷氨酸钠,在人体内分解出钠离子和游离态的谷氨酸,钠离子可以促使水分滞留,进而诱发水肿。长期大量摄入味精,会导致体内的钠离子浓度升高,进而使细胞外液渗透压增大,诱发肥胖症的发生。
4.味觉减退
味精中含有的钠离子能够增强食物的味道,但同时也会掩盖其他味道,长时间后会降低舌头对其他味道的感受能力。这可能导致食欲不振、厌食等问题,进一步影响孩子的生长发育。
5.消化道不适
味精进入胃肠道后,由于其分子结构简单,容易被消化酶水解,产生大量的氨气,刺激胃肠黏膜。孩子会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道不适的症状,严重者可导致脱水或电解质紊乱。
家长应注意控制孩子摄入味精的量,避免长期过量摄入。必要时可在医生指导下使用药物进行治疗,如奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等抑酸剂来缓解不适症状。

2024-02-27 08:59

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肥胖症

肥胖症(adiposity)是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时,多余热量以脂肪形式储存于体内,其量超过正常生理需要量,且达一定值时遂演变为肥胖症。因体脂增加使体重超过标准体重20%或体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于22.6者为超重,体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于30者称为肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症;具有明确病因者称为继发性肥胖症。

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