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发涩的柿子吃了有害吗
补充说明:发涩的柿子吃了有害吗
2024-09-25 17:24
柿子 鞣酸 消化 胃痛 恶心
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
吃发涩柿子可能胃部不适。因为柿子中含有鞣酸,当柿子未完全成熟时,鞣酸含量较高,与胃酸结合后会形成难以消化的硬块,导致胃部不适,严重时甚至可能引起胃痛、恶心等症状。因此,建议在食用柿子时选择成熟度较高的柿子,或者在食用前将未成熟的柿子处理成熟。
2024-09-25 18:40
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