首页> 营养科> 黄豆> 大骨黄豆汤的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

大骨黄豆汤具有营养补充、改善贫血、促进骨骼健康、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。
1.营养补充
大骨黄豆汤中富含蛋白质、钙等营养物质,适量食用可为身体提供必要的养分。
2.改善贫血
其中的大骨含有铁元素,而黄豆中的叶酸有助于红细胞的合成,对于缺铁性贫血有一定的缓解作用。
3.促进骨骼健康
大骨黄豆汤中的大骨富含钙质,能够增加骨密度,预防骨质疏松症的发生。
4.增强免疫力
黄豆中含有丰富的植物蛋白,这些蛋白在体内分解后会产生氨基酸,氨基酸是构成人体免疫系统的重要成分,因此可以增强机体的抗病能力。
5.调节血脂
大骨黄豆汤中的大豆异黄酮具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用,从而帮助维持正常的血脂水平。
建议在摄入大骨黄豆汤时,注意控制量,避免过量导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。同时,对大骨或黄豆过敏者应谨慎食用,以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。

2024-03-01 08:29

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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