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紫苋菜要不要焯水
补充说明：紫苋菜要不要焯水
a******W 2022-04-02 19:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫苋菜在制作之前需要焯水。
紫苋菜本身属于一种野菜，其中含有的草酸比较多。如果不经过焯水直接吃，可能会导致摄入的草酸量过多，从而形成草酸钙结石，增加患有肾结石的风险。通过焯水的方式能够将紫苋菜中的部分草酸破坏掉，降低患肾结石的概率。
如果紫苋菜已经完全成熟，并且没有苦味或涩味时，则不需要焯水，否则可能会影响口感。
食用紫苋菜前应确保其清洗干净，避免残留农药或其他有害物质。同时注意适量摄入，特别是对于体质敏感人群以及儿童。
2024-03-18 10:01
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肾结石(calculusofkidney)指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。肾是泌尿系统形成结石的主要部位，其他任何部位的结石都可以原发于肾脏，输尿管结石几乎均来自肾脏，而且肾结石比其他任何部位结石更易直接损伤肾脏，因此早期诊断和治疗非常重要。肾结石是泌尿系统的常见病，每20个人就有1个可能患有肾结石。
