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牛油果油的功效与禁忌
补充说明：牛油果油的功效与禁忌
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛油果油的功效与禁忌如下。
1、功效
牛油果油中含有丰富的维生素E、维生素A、不饱和脂肪酸、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质。此外，牛油果油中含有大量的植物纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于排便，可辅助改善便秘症状。
2、禁忌
牛油果油中含有大量的不饱和脂肪酸，如果患者食用过多，可能会导致体内的不饱和脂肪酸堆积，从而导致肥胖。此外，牛油果油中含有大量的植物纤维，如果患者过量食用，可能会导致胃肠道蠕动过快，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。
建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:27
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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