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菠菜的功效与作用害处

发病时间:不清楚

菠菜的功效与作用害处

补充说明:菠菜的功效与作用害处

a******W 2022-04-01 21:35

菠菜 维生素K 叶酸 贫血 骨骼 肌肉 神经 心脏 准备怀孕 孕期 胎儿 发育 肠道 腹泻 肾结石

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

菠菜具有铁质补充、维生素K补充、镁补充、叶酸补充、膳食纤维补充等功效和作用。
1.铁质补充
菠菜富含铁元素,可以促进红细胞的合成,预防贫血。
2.维生素K补充
菠菜含有丰富的维生素K,能够增强凝血功能,有助于维护骨骼健康。
3.镁补充
菠菜中含有一定量的镁,可调节肌肉收缩和神经传递,对心脏有益。
4.叶酸补充
菠菜是天然的叶酸来源,对于准备怀孕或孕期中的女性来说,适当食用菠菜有利于胎儿的神经系统发育。
5.膳食纤维补充
菠菜中所含的膳食纤维能增加肠道蠕动,改善消化系统功能。
需要注意的是,菠菜不宜过量食用,以免引起腹泻等不适症状。此外,菠菜中的草酸可能会影响钙质吸收,因此患有肾结石风险的人群应适量食用。

2024-03-20 19:27

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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