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四季豆的功效与作用以及营养价值
补充说明：四季豆的功效与作用以及营养价值
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆具有提供膳食纤维、提供维生素C、提供钾元素、提供铁元素等功效和作用。
1.提供膳食纤维
四季豆富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
2.提供维生素C
四季豆含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫力，促进伤口愈合。
3.提供钾元素
四季豆中含有一定量的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，预防肌肉痉挛。
4.提供铁元素
四季豆中含有的铁元素对于预防贫血有积极作用。
在食用四季豆时需注意充分烹饪至熟透，以杀灭其中可能存在的细菌和毒素。此外，对豆类过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-02-02 04:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
