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脆鲩鱼的功效和禁忌
补充说明：脆鲩鱼的功效和禁忌
2022-03-31 18:21
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
脆鲩鱼一般有提高免疫力的功效，但对蚕豆、海鲜过敏的一般不能食用。富含一定量的蛋白质，而蛋白质为体内产生多种免疫物质提供了丰富的原料。适当食用脆鲩鱼，促进免疫物质的产生，对提高人体免疫力起到积极作用。如果对蚕豆有过敏症状，不适合服用。这主要是因为培育脆鲩鱼的主要原料是蚕豆，蚕豆在繁殖过程中可能被彻底消化、吸收并转化为肌肉和蛋白质。目前还没有科学地确定脆鲩鱼中没有蚕豆残留。
2022-04-28 09:50
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