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酵母粉与酵母膏的区别
补充说明：酵母粉与酵母膏的区别
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酵母粉与酵母膏的区别，主要体现在制作方法、营养价值、适用人群、作用功效等方面。
1、制作方法
酵母粉是将酵母菌培养基经过发酵加工后得到的粉末。而酵母膏是将干酵母研磨成粉末，然后用温开水调配均匀，供给人体使用。
2、营养价值
酵母粉中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，而酵母膏中含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。
3、适用人群
酵母粉主要用于消化不良的人群，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。而酵母膏主要用于消化不良的人群，可以改善食欲不振、腹胀、腹痛等不适症状。
4、作用功效
酵母粉中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。而酵母膏中含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到促消化的作用。
5、其他
酵母粉中含有大量的酵母菌，可以辅助改善消化不良的症状。而酵母膏主要用于消化不良的人群，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
另外，在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 11:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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