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酵母膏和酵母提取物的区别是什么
补充说明：酵母膏和酵母提取物的区别是什么
2023-07-14 09:47
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
酵母膏和酵母提取物在来源、成分和功效上存在区别。
1.来源
酵母膏主要来源于酿酒酵母或面包酵母，而酵母提取物则从多种酵母菌中提取。
2.成分
酵母膏含有丰富的蛋白质、维生素B族以及矿物质等营养物质；而酵母提取物通常包括水解蛋白、多糖、氨基酸等多种活性成分。
3.功效
酵母膏主要用于增强免疫力、促进消化吸收；而酵母提取物则具有抗氧化、抗炎、调节血脂等作用。
在选择使用时应考虑具体需求，如需要补充特定的营养素或改善特定的身体状况。同时，在购买时应注意产品的来源和质量，以确保其安全有效。
2023-07-19 22:51
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