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豆腐乳的功效与作用可以吃多吗
补充说明：豆腐乳的功效与作用可以吃多吗
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆腐乳是一种传统的食物，主要由豆腐发酵而成，具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助预防血管硬化等功效与作用，但也要注意适量食用。
1、补充营养
豆腐乳中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长和发育。
2、促进消化
豆腐乳中含有丰富的蛋白质，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用豆腐乳，有利于改善不适症状。
3、增进食欲
豆腐乳中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用豆腐乳，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助预防血管硬化
豆腐乳中含有丰富的卵磷脂，可以辅助降低血液中的胆固醇，从而达到辅助预防血管硬化的功效。
5、其他功效与作用
豆腐乳中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长和发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
此外，需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 11:18
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许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。
