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黑藜麦的功效与作用及营养价值
补充说明：黑藜麦的功效与作用及营养价值
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑藜麦具有蛋白质补充、氨基酸补充、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
黑藜麦富含多种必需氨基酸，能为身体提供高质量的蛋白质，促进组织修复和生长。
2.氨基酸补充
食用黑藜米后，其含有的赖氨酸等优质氨基酸可以被人体吸收利用，有助于提高食物的营养价值。
3.膳食纤维补充
黑藜麦含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘的发生。
4.矿物质补充
黑藜麦中所含的铁、锌、镁等矿物质元素，可参与机体新陈代谢过程，维持正常生理活动。
5.抗氧化
黑藜麦中的植物化合物具有一定的抗氧化活性，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。
注意控制摄入量以避免过多碳水化合物导致血糖波动。对于特殊人群如孕妇或乳母，应咨询医生或营养师的意见后再决定是否食用。
2024-03-31 02:19
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
