发病时间：不清楚
红菜苔的功效与作用及食用方法酸辣红菜苔效果
补充说明：红菜苔的功效与作用及食用方法酸辣红菜苔效果
a******W 2022-03-31 18:21
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红菜苔是一种营养丰富的蔬菜，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助增强免疫力、辅助改善贫血等功效与作用，可炒制后食用，也可凉拌后食用，还可作药用。
1、补充营养
红菜苔含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
红菜苔中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
红菜苔中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，同时还可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助增强免疫力
红菜苔中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进机体的新陈代谢，在一定程度上可以提高人体的免疫力。
5、辅助改善贫血
红菜苔中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，有利于改善贫血的情况。
红菜苔性寒，脾胃虚寒的人群不宜食用，以免加重病情。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 06:09
举报相关问题
向医生提问
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
