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白豌豆的功效与作用及食用方法
补充说明：白豌豆的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白豌豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降血压等功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，还可以捣成汁饮用。
1、补充营养
白豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
白豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用白豌豆可以缓解不适症状。
3、提高免疫力
白豌豆中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
4、辅助保护血管
白豌豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，可以辅助降低血液中的胆固醇，有利于辅助保护血管。
5、辅助降血压
白豌豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
虽然白豌豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对白豌豆过敏的人、胃肠道功能较差的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-03-26 02:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
