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蛏干炖鸡的功效
补充说明：蛏干炖鸡的功效
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蛏干炖鸡具有补气养血、滋阴清热、健脾开胃、益智健脑、美容养颜等功效作用。由于蛏干属于海产品，对于海鲜过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补气养血
补气养血是中医常用的治疗手段。蛏干和鸡肉都具有一定的营养价值，其中所含有的蛋白质、氨基酸等成分能够为身体提供必要的营养物质。适当食用蛏干炖鸡可以促进红细胞的生成，提高机体免疫力，改善贫血等症状。
2.滋阴清热
滋阴清热是因为蛏干性寒凉，具有一定的清热解毒作用；而鸡肉则能补充体内所需的多种微量元素及维生素。对于存在阴虚火旺、潮热盗汗等不适症状的人群而言，适量食用蛏干炖鸡可起到辅助调理的作用。
3.健脾开胃
健脾开胃主要是因为蛏干中含有丰富的矿物质元素，如钙、磷、铁等，这些元素能够被人体吸收利用，从而达到健脾胃的目的。适量食用蛏干炖鸡可以帮助消化系统正常工作，增进食欲，改善胃口不佳的情况。
4.益智健脑
益智健脑是因为蛏干中富含不饱和脂肪酸，尤其是DHA含量较高，而DHA对大脑发育有重要作用。经常食用蛏干炖鸡有助于提高记忆力、注意力和思维能力，尤其适合儿童和老年人食用。
5.美容养颜
美容养颜得益于蛏干中的胶原蛋白和弹性蛋白，它们能够增加皮肤的弹性和紧致度，使肌肤更加光滑细腻。适量摄入蛏干炖鸡可从内部改善肤质，长期坚持可能会看到明显的改善效果。
需要注意的是，由于蛏干属于海鲜类产品，因此对于过敏体质者或患有哮喘病史的人来说，应谨慎食用，以免引起过敏反应。此外，痛风患者也应避免过量摄入，以减少尿酸升高的风险。
2024-02-25 15:15
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