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老母鸡肉的功效与作用禁忌
补充说明：老母鸡肉的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-25 15:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老母鸡肉具有补充营养、提高自身免疫力、辅助保护眼睛、促进骨骼生长、辅助预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
老母鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高自身免疫力
老母鸡肉中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以提高自身免疫力。
3、辅助保护眼睛
老母鸡肉中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、促进骨骼生长
老母鸡肉中含有丰富的钙元素，患者适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
5、辅助预防心脑血管疾病
老母鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分，患者适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以辅助预防心脑血管疾病。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且，患者在食用老母鸡肉时，要注意完全煮熟，以免引起食物中毒。如果患者食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-03-25 19:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
