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大米米油的功效与作用
补充说明：大米米油的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大米米油具有补充能量和营养、改善皮肤健康、辅助降低血脂、促进消化、辅助保护心血管健康等功效与作用。但是，由于米油的营养成分较为丰富，若作为食物摄入，建议适量食用，以免过量导致脂肪摄入过多。
1.补充能量和营养
大米米油含有丰富的碳水化合物、脂肪等物质，这些物质能为身体提供必要的热量和营养。适量食用可作为日常饮食中的能量来源或配菜，如制作粥类或炒菜时加入。
2.改善皮肤健康
大米米油中富含维生素E及不饱和脂肪酸，它们具有抗氧化的作用，有助于清除自由基并滋养肌肤。通过口服摄入或外用涂抹于皮肤上发挥效果。例如，可以将米油直接涂抹于面部或与其他护肤品混合使用。
3.辅助降低血脂
由于其含有的不饱和脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。长期坚持食用可能对血脂有一定的调节作用。建议每日适量摄入。
4.促进消化
因为其中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，缩短食物在肠道内的停留时间，进而加速排泄过程。对于存在便秘困扰的人群而言，适当进食大米米油可能会有所帮助。但不宜过量以避免引起腹泻等问题。
5.辅助保护心血管健康
米油中含有一定量的亚油酸以及磷脂成分，这些物质能够起到一定的软化血管作用。若自身存在高血压疾病，则可以通过适当食用的方式进行调理。但是要控制好摄入量。
需要注意的是，虽然大米米油有多种功效，但对于高血脂患者来说，还是应该谨慎食用，以免导致病情加重。另外，对于需要减肥的人来说，也不宜过多食用，否则可能会适得其反。
2024-04-03 12:47
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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