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高粱米和大米的区别

发病时间:不清楚

高粱米和大米的区别

补充说明:高粱米和大米的区别

2022-02-16 17:23

高粱米 大米 玉米 淀粉 维生素 脚气病 口腔

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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高粱米和大米的区别在于形态差异、营养价值等 。大米的形状比较大,而且更加地圆润,呈现出白色。高粱米比较修长,呈现红色,高梁的营养价值与玉米近似,稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗之源。

2022-04-22 11:10

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铁尘肺 (铁末沉着症,电焊工病,电弧焊工肺,肺铁末沉着病 )

肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”,不致肺纤维化,现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生,因此,有人主张用铁尘肺更为合适。

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