发病时间：不清楚
有点发霉的大米可以吃吗
补充说明：有点发霉的大米可以吃吗
2024-09-25 17:08
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
发霉大米不宜食用，可能危害健康。
发霉的大米可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，长期摄入可能导致肝脏损伤和增加患肝癌的风险。因此，为了安全起见，不建议食用发霉的大米。如果已经食用了发霉的大米，应密切观察身体状况，如有不适，应尽快就医。
2024-09-25 18:27
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肝癌(livercancer)是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，初期症状并不明显，晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状。临床上一般采取西医的手术、放化疗与中药结合疗法，但晚期患者因癌细胞扩散而治愈率较低，因此要做到肝癌的早期发现、早期诊断、早期治疗。做好肝癌的预防工作，坚持管水、管粮、防肝炎的肝癌预防七字方针。
