发病时间：不清楚
有点发霉的大米可以吃吗
补充说明：有点发霉的大米可以吃吗
2024-09-25 17:08
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
发霉大米不宜食用，可能危害健康。
发霉的大米可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，长期摄入可能导致肝脏损伤和增加患肝癌的风险。因此，为了安全起见，不建议食用发霉的大米。如果已经食用了发霉的大米，应密切观察身体状况，如有不适，应尽快就医。
2024-09-25 18:27
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原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人，占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测，使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断，早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗，已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄，以40～49岁最多，男女之比为2～5∶1。
