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腰果的功效与作用有哪些
补充说明:腰果的功效与作用有哪些
a******W 2022-02-20 20:22
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腰果具有补充能量和营养、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、缓解压力等功效与作用。由于腰果的营养价值较高,若需要长期食用,建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补充能量和营养
腰果富含脂肪、蛋白质等营养物质,这些成分能为身体提供必要的热量和养分。适量食用可作为日常零食或配菜,如制作腰果鸡丁、腰果沙拉等。
2.促进消化
腰果中含有一定的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。建议适量食用,避免过量摄入导致胃肠道负担加重。
3.改善皮肤健康
由于腰果含有维生素E及抗氧化剂,能够帮助清除自由基,减少对皮肤细胞的损伤。从饮食中摄取时,可以选择食用腰果制作的食品,如腰果牛奶饮、腰果燕麦粥等。
4.增强免疫力
腰果中的某些营养素具有抗炎效果,有助于抑制免疫反应过度激活,提高机体抵抗力。对于需要增强免疫力的人群,可以通过适当进食腰果来达到目的。但不宜过量食用以防肥胖等问题发生。
5.缓解压力
因为腰果含有的镁元素可以帮助放松肌肉和神经,进而减轻身心压力。可以在工作休息间隙吃一点腰果以舒缓紧张情绪;但是注意不要将它当作替代药物使用的手段。
需要注意的是,虽然腰果具有多种益处,但由于其高热量密度,过量摄入可能导致体重增加。因此,建议在享受其美味的同时,合理控制摄入量。
2024-03-18 00:14
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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