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血糖高可以吃高粱米粽子吗

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补充说明:血糖高可以吃高粱米粽子吗

2021-09-18 10:11

高粱米 粽子 消化 血糖 空腹

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唐卓 副主任医师 湖南省人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松症、肥胖症、高血压病、高脂血症等。

提问

血糖高患者应避免食用高粱米粽子。
这是因为高粱米粽子中含有较高的碳水化合物,其主要成分是淀粉,摄入后会迅速转化为葡萄糖,导致血糖水平升高。对于血糖高患者,控制碳水化合物的摄入量是管理血糖的关键,因此应谨慎选择食物,避免高糖食品,如高粱米粽子。

2021-09-19 15:36

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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