发病时间：不清楚
补充说明：吃高粱米饭会胖吗
2021-08-04 15:03
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朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲
擅长：擅长治疗消化性溃疡，反流性食管炎，胆囊炎，胰腺炎，肝硬化等消化科常见疾病的诊治。
提问
吃高粱米饭不会发胖。高粱是粗粮，富含粗纤维和粗蛋白质，有助于减肥。高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，蛋白质品质也最差。高粱的尼克酸含量也不如玉米多，但是可以被人体所吸收，因此以高粱为主食的地区很少发生癞皮病。建议想要减肥的患者可以用高粱米饭作为主食，这样既起到了减肥的效果，又能填饱肚子。
2021-08-09 10:51
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