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咸鸭蛋
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30 个关于咸鸭蛋的问题 我要提问
  • 咸鸭蛋蛋黄为什么有油

    胡一芬

    胡一芬

    擅长:

    青岛市骨伤科医院

    盐会降低蛋白质在水中的溶解度并沉淀蛋白质。化学家称之为“盐析”。用作乳化剂的蛋白质盐析后,乳状液被破坏,最初分散成微小油滴的油滴相互聚集,变成大油。由于蛋黄中的脂肪含量高达31%,咸鸭蛋煮熟后,整个蛋黄变成油状,甚至流出油。咸鸭蛋是汉族的一道特色菜。在古代,它被称为咸鸭蛋、腌鸭蛋和青果。它在中国有着悠久的历史。

  • 男人吃咸鸭蛋的功效与作用

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    男人吃鸭蛋能提高肌肉含量和质量,因为鸭蛋中含有丰富的蛋白质,进而构成肌肉的原料,所以吃鸭蛋可以让肌肉中的养料得到补充,使肌肉变得更强壮。对于男性来说,适当吃鸭蛋可以起到清肺止咳的作用。男人如果出现肝火上炎、头痛、咽喉肿痛等症状,吃鸭蛋对滋阴平肝、缓解上述症状有很好的滋阴平肝作用。

  • 咸鸭蛋吃了对身体有害吗

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    经常吃咸鸭蛋会对身体有害。咸鸭蛋属于腌制品,腌制食品都含有一定量的亚硝酸盐,长期食用会致癌。同时,咸鸭蛋含盐量高,长期高盐饮食易诱发高血压。另外,腌制食品对消化系统也有一定的刺激性。咸鸭蛋蛋黄中胆固醇含量极高,吃多了容易导致血液中胆固醇的含量升高,增加心血管疾病的风险。

  • 喝中药可以吃咸鸭蛋吗

    王凤

    王凤 副主任医师

    擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

    上海市第六人民医院

    喝中药期间可适量食用咸鸭蛋。中医认为,鸭蛋是一种具有滋阴降火、祛热润肤的作用,并且咸鸭蛋的降火效果要优于新鲜的鸭蛋,对病后体虚、咽喉干痛、泄泻痢疾等疾病有辅助的治疗效果。需要注意的是,大多数健脾胃的中药都不能吃生冷、辛辣、油腻、腥膻等辛辣刺激的食品;在服用养肝疏肝的中药时,一定要避免饮酒。一些中药,不能吃鱼腥、羊肉、... [详细]

  • 每天吃一个咸鸭蛋好吗

    朱大艳

    朱大艳 主治医师

    擅长:擅长治疗消化性溃疡,反流性食管炎,胆囊炎,胰腺炎,肝硬化等消化科常见疾病的诊治。

    开封市中心医院

    每天吃咸鸭蛋不好。因为咸鸭蛋含盐量高,如果吃得太多,很可能会减缓人体血液循环,也会影响人体新陈代谢,并可能引起高脂血症和高血压,而且鸭蛋内的蛋白质与盐分结合后不容易分解,给人体的胃肠功能增加负担,长期会造成胃肠炎。因此平时尽量避免吃一些含盐量高的食物,如咸菜、咸蛋等。

  • 胆结石能吃咸鸭蛋吗?

    文宇

    文宇 副主任医师

    擅长:擅长胰腺疾病的外科治疗,能够独立完成机器人辅助和全腹腔镜下胰十二指肠切除,腹腔镜下胰腺中段切除和保留脾血管的胰体尾切除,腹腔镜下解剖性半肝切除、保留十二指肠的胰头切除和联合血管置换的胰十二指肠切除等复杂手。

    中南大学湘雅二医院

    有胆结石,这种病的话,在平时的时候是可以吃一些咸鸭蛋的,但是每一天最好还是不要多吃,免得到时候会造成有胆固醇过高使结石增多。一般胆囊结石在成人当中比较容易发生,而且多数是女性患者。这种胆囊结石是多数是由于胆固醇高引起来的。而且鸭蛋当中富有卵磷脂和氨基酸,以及不饱和脂肪酸等这些物质,都是人体生命中重要的营养元素。

  • 埋线双眼皮可以吃咸鸭蛋吗

    杨猛

    杨猛 副主任医师

    擅长:银屑病、红斑狼疮、皮肤美容(痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹)、过敏性疾病(皮炎、湿疹、荨麻疹)、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。

    南宁市第二人民医院

    埋线双眼皮后短期内应避免摄入高盐食物,如咸鸭蛋,以减少术后水肿和促进伤口愈合。咸鸭蛋属于腌制食品,含较高钠离子,可导致体液滞留,增加术后水肿风险,延缓伤口愈合进程。除了咸鸭蛋外,患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶等营养丰富的食物,有利于身体恢复。在进行埋线双眼皮手术后,患者应注意保持局部清洁干燥,并定期复诊以评估恢复情况。

  • 做完超皮秒可以吃咸鸭蛋吗

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    做完超皮秒后短期内不建议食用咸鸭蛋。由于咸鸭蛋属于腌制食品,含有较高的钠离子,可能会导致皮肤组织水肿,从而影响术后皮肤的修复过程。除了咸鸭蛋外,患者还可以适量进食一些新鲜水果蔬菜来促进皮肤恢复,如苹果、西蓝花等。在进行超皮秒治疗后,应避免摄入可能会影响伤口愈合或色素沉着的食物和药物,以减少皮肤不适的风险。

  • 晚上可以吃咸鸭蛋吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    一般来说,对于健康人群,晚上适量食用咸鸭蛋是可以的,但需注意控制摄入量;而对于存在高血压、肾脏疾病等特定健康问题的人群,晚上则应尽量避免食用咸鸭蛋。对于健康人群,晚上适量食用咸鸭蛋并不会对健康造成显著影响。咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪和多种微量元素,适量食用有助于补充能量和营养。然而,由于咸鸭蛋的含盐量较高,过量食用可能导... [详细]

  • 咸鸭蛋能多吃吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,咸鸭蛋一般不能多吃。咸鸭蛋是由鸭蛋腌制而成,在制作咸鸭蛋的过程中,会加入大量的盐分,而且在腌制的过程中也会产生很多油脂,如果经常吃咸鸭蛋,可能会导致身体出现不适的症状,比如恶心、呕吐、腹泻等,而且还会导致血压升高,不利于身体的健康。因此,咸鸭蛋不能多吃,吃多了之后不利于身体的健康,尤其是存在高血压等疾病的... [详细]

  • 糖尿病人能吃咸鸭蛋吗?

    支忠继

    支忠继 主任医师

    擅长:内分泌系统常见病、多发病,糖尿病、甲状腺疾病及内分泌系统疑难杂症。

    河北医科大学第三医院

    可以吃的,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜西红柿青菜芹菜等。水果如柚子猕猴桃草莓青苹果,蛋白选择优质蛋白如瘦肉牛奶鱼类等,主食最好选择粗杂粮如玉米面荞麦面燕麦面做成的馒头,但都的注意量,建议你到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为你制定一份适合你的饮食方案。

  • 精子有果冻状有咸鸭蛋味,白色的,怎么回

    胡刚学

    胡刚学 副主任医师

    擅长:眼科疾病

    衡阳第一社区医院,湖南省衡阳市

    您好!正常男性精液为乳白色,味道是栗子花味,刚射出的精液为果冻状,经过10-20分钟液化为水样,你的情况是正常的,不需要担心。

  • 正宗微山湖咸鸭蛋是哪里

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    正宗微山湖咸鸭蛋一般是指咸鸭蛋,其属于一种腌制食品,主要是由鸭蛋制作而成。咸鸭蛋是一种常见的食物,主要是由鸭蛋制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养物质,而且咸鸭蛋中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂可以促进大脑发育,对神经系统的发育有一定的帮助。另外,咸鸭蛋中还含有丰... [详细]

  • 孕妇可以吃咸鸭蛋吗?孕晚期

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    孕晚期的孕妇可以适量食用咸鸭蛋。在孕期,孕妇体内激素水平变化较大,可能导致食欲不振。咸鸭蛋中含有一定的钠元素,食用后可为身体提供能量,并调节体内的水盐平衡。如果孕妇患有妊娠期高血压、高血脂等疾病,则应慎食或避免食用咸鸭蛋,因为其含有的脂肪和胆固醇较高,可能会加重病情。需要注意的是,咸鸭蛋是一种腌制食品,摄入过多可能会... [详细]

  • 埋线双眼皮能吃咸鸭蛋吗

    杨猛

    杨猛 副主任医师

    擅长:银屑病、红斑狼疮、皮肤美容(痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹)、过敏性疾病(皮炎、湿疹、荨麻疹)、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。

    南宁市第二人民医院

    埋线双眼皮后可以适量吃咸鸭蛋,但要避免过量。咸鸭蛋中含有一定的蛋白质、脂肪等营养物质以及多种微量元素,适当食用能够为机体补充所需的营养成分,并不会对眼部造成不良的影响。但如果过量食用可能会导致眼皮部位出现肿胀的情况发生,不利于眼睛恢复。需要注意的是,如果患者对咸鸭蛋中的某些成分存在过敏反应,则应避免食用,以免引发皮肤... [详细]

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