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酸菜
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56 个关于酸菜的问题 我要提问
  • 您好很高兴为你解答,现在可以正常饮食了,要注意少吃多餐,吃些容易消化的食物,不可暴饮暴食

  • 香菇能和酸菜一起做菜吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    你好,香菇是碱性蔬菜,酸菜是发酵的酸性舒畅,尽量不要一起做,避免影响营养成分丢失,什么蔬菜,食物,尽量避开混合一起做,避免加温引起的反应。除非是已经经过证实混合一起有利于营养。平时注意卫生,养成良好的习惯,吃饭不要太饱,锻炼身体,有利于身体健康。

  • 红斑狼疮能不能吃酸菜

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    红斑狼疮患者不建议食用酸菜。红斑狼疮是一种慢性、全身性自身免疫疾病,其病因尚未完全阐明,但已知与遗传、环境因素如紫外线暴露、感染、某些药物等有关。此外,雌激素水平的变化也与该病的发生和发展密切相关。酸菜中含有的亚硝酸盐在进入人体后会转化为致癌物亚硝胺,这可能会诱导细胞DNA突变,增加癌症风险。因此,对于红斑狼疮患者而... [详细]

  • 满月的产妇能吃酸菜鱼吗?

    马明龙

    马明龙 副主任医师

    擅长:对脑血管疾病、颈椎病、腰椎间盘突出、股骨头坏死、膝关节损伤、肝脏肿瘤及脓肿等疾病的诊断与鉴别诊断有一定研究。对疑难病的诊断与鉴别诊断亦有一定研究。

    辽阳市第三人民医院

    您好!满月的产妇可以吃酸菜鱼,但是不要辣的就可以,这个一般是没什么影响的,宜均衡饮食。

  • 红斑性狼疮可以酸菜

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    红斑性狼疮是一种慢性自身免疫性疾病,虽然上述提及的酸菜、西兰花、胡萝卜、菠菜、豆腐等食物含有多种营养素,但并不能直接用于治疗该疾病。1.酸菜酸菜是由多种蔬菜经发酵而成,含有丰富的乳酸菌等有益微生物。这些微生物能够产生有机酸和益生因子,具有一定的抗炎作用。适量摄入酸菜可增强机体免疫力,辅助改善红斑性狼疮患者的症状。2.... [详细]

  • 怀孕吃酸菜会导致胎儿畸形吗

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    怀孕期间适量食用酸菜通常不会导致胎儿畸形。酸菜是一种发酵食品,含有一定的乳酸菌等有益菌群,有助于改善消化功能,促进食欲。若只是偶尔少量进食,并没有过量摄入,则一般不会对孕妇自身及胎儿造成不良影响。如果酸菜在制作过程中添加了过多的盐分或防腐剂,或者储存不当导致细菌滋生,长期大量食用可能增加妊娠期高血压、子痫前期的风险,... [详细]

  • 酸菜腌制多长时间能吃

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    通常情况下,酸菜腌制24小时左右就能吃。酸菜是用白菜、黄瓜、青椒等蔬菜经过腌制而成的,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以起到增强食欲的作用。一般腌制24小时左右就能吃,因为在腌制的过程中,蔬菜中的营养成分会有所流失,同时蔬菜中的硝酸盐可能会被还原... [详细]

  • 酸菜对我们的身体有哪些危害?

    罗李赞

    罗李赞 医师

    擅长:全科

    安阳市平和医院

    吃太多的酸菜很可能会导致患上癌症,这是因为酸菜里面含有亚硝酸盐,而亚硝酸亚在人体内遇到胺类物质时,可以生成亚硝胺,而亚硝胺是致癌物质,所以我们多吃酸菜的话很有可能会患癌症的。

  • 酸菜经常吃会怎样?

    吴海武

    吴海武 主任医师

    擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎

    赣州市人民医院

    泡菜含有大量的草酸和钙,不利于身体的排泄,容易被人体吸收后进入肾脏,肾脏的长期草酸钙沉淀很容易导致肾结石,也可能导致尿道结石的其他部分。长期食用会在消化道产生酸性环境,导致胃溃疡,而酸菜中的硝酸盐也会导致胃癌。所以吃酸菜的时候最好要小心,不能吃太多。

  • 皮肤痒可以吃酸菜吗?

    宫晓峰

    宫晓峰 主治医师

    擅长:从事皮肤科临床工作数年,对皮肤科常见疾病湿疹、体癣、带状疱疹、银屑病等有良好的经验。

    沈阳市第七人民医院

    皮肤出现瘙痒现象,还有可能是出现过敏现象造成的,这个时候需要注意自己的饮食问题,饮食上最好是尽量避免吃一些会导致过敏现象的食物,酸菜属于刺激性大的食物,出现皮肤瘙痒现象的时候需要尽量少吃,辛、酸、辣刺激性大的食物一般都最好不要吃,在有皮肤瘙痒现象的时候,需要注意以清淡饮食为主,多喝开水。

  • 不用盐能积酸菜吗?

    郑湘宏

    郑湘宏 主任医师

    擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。

    广州医科大学附属第一医院

    你好,不用盐能积酸菜。腌制酸菜千万不能用塑料容器,最好是瓷缸,压缸石最好选用花岗岩或青石。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底清洗干净,如果是前一年腌过酸菜的缸和压缸石更需要仔细清洗并消毒,特别要注意边缘缝隙的清洗和消毒。家庭可用75%的酒精或65度以上的白酒消毒酸菜缸和压缸石。酸菜缸和压缸石彻底清洗干净后晾干,用新毛巾... [详细]

  • 蛋花花酸菜能减轻食欲不振的状况吗?

    谭剑锋

    谭剑锋 医师

    擅长:痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

    其他

    根据你提供的信息,酸菜具有健脾开胃的作用,因此针对食欲不振的患者可以使用,有一定的开胃效果

  • 东北酸菜有营养吗会不会致癌症

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    东北酸菜可以适当吃,但是不宜多吃。东北酸菜中含有乳酸菌、维生素C等有益成分,有助于促进肠道健康。但如果过量食用,其中的亚硝酸盐可能会被人体吸收后转化为亚硝胺,具有一定的致癌风险。如果在腌制过程中使用了过多的食盐或添加了防腐剂,则可能增加患胃癌的风险。这是因为高盐饮食会导致胃黏膜受损,而防腐剂则可能破坏身体内的微生物平... [详细]

  • 宫颈炎不能吃的食物

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    宫颈炎患者应避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食品、酒精、高糖食品等,因为这些食物可能会加重炎症症状或影响病情恢复。但需要注意的是,食物并不能直接用于治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医接受专业治疗。1.辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等,可能引起局部血管扩张和组织水肿,加重宫颈炎症。此类食物还可能导致... [详细]

  • 面瘫能吃酸菜吗?

    刘春岭

    刘春岭 主任医师

    擅长:睡眠障碍、眩晕,脑血管疾病,帕金森等

    郑州大学第二附属医院

    面瘫多数的患者往往会因为清晨洗脸或者是漱口的时候,突然出现一侧面颊动作不灵,或者是嘴巴歪斜的现象。其实在出现面瘫之后,只要是及时的进行治疗也是可以治疗好的,而且面瘫的患者在平常的时候是可以吃酸菜的,不会影响疾病的治疗。

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