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四季豆
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49 个关于四季豆的问题 我要提问
  • 控糖可以吃四季豆吗

    邓洪容

    邓洪容 副主任医师

    擅长:糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。

    中山大学附属第三医院

    控糖一般是可以吃四季豆的,但是要注意适量。四季豆是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素,适量食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。此外,四季豆中的含糖量比较低,升糖指数也比较低,食用后一般不会导致血糖升高,所以控糖的人群可以适量吃四季豆。但要... [详细]

  • 宝宝能吃四季豆吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    可以适量食用。宝宝在能够消化吸收的情况下,适量食用四季豆可以为身体提供营养。但需要注意过敏反应或不完全消化可能引起的胃肠不适。如果宝宝存在食物过敏史或消化系统发育不完善,则不宜过早引入四季豆或其他豆类食品,以免引起过敏反应或加重胃肠负担。在给宝宝添加辅食时,应遵循从单一到多样、从细到粗的原则,并密切观察宝宝的消化吸收... [详细]

  • 四季豆没炒熟会中毒吗?有什么可以解

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四季豆没炒熟可能会导致中毒,需要通过洗胃等方式进行处理。四季豆中含有皂苷和植物血球凝集素等有毒成分,这些物质在加热过程中会被破坏,从而降低毒性。如果四季豆没有充分加热,这些有毒成分就会保持活性,并且可能未经消化就被吸收进入血液循环系统,进而引发中毒症状。因此,为确保食品安全,建议在烹制四季豆时要彻底加热,使其完全变色... [详细]

  • 吃四季豆轻微中毒的症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃四季豆轻微中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等不适症状,若症状较轻,可通过大量饮水和适当休息来缓解,严重时需及时就医。1.恶心四季豆中含有皂苷和血球凝集素等物质,这些物质具有一定的毒性。进食后会导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心。恶心通常发生在上腹部,伴随着食欲不振的感觉。2.呕吐四季豆中的有毒成分会刺激胃肠道黏... [详细]

  • 四季豆中毒多久会发作

    刘立宁

    刘立宁 副主任医师

    擅长:风湿性疾病(类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,强直性脊柱炎,干燥综合征,硬皮病)、呼吸系统疾病,心血管疾病,消化系统疾病即

    聊城市人民医院

    四季豆中毒通常发生在几十分钟内,不超过5小时。患者可表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻,病程一般为数小时或1~2天。四季豆中毒通常是由于烹调不当,和食用未充分加热和彻底煮熟的四季豆引起的。四季豆含有天然植物毒素,如皂甙、植物血凝素和胰蛋白酶抑制剂。食用时,应彻底加热和煮熟,以消灭毒素,以免中毒。

  • 四季豆中毒症状会发烧吗

    刘新娟

    刘新娟

    擅长:

    青岛市第五人民医院

    四季豆中毒的病症出现为为上腹不适、恶心、呕吐、上腹饱胀等。激烈呕吐者可出现少许消化道出血,少数病例有肚子绞痛、腹泻、肠蠕动时等肠胃功能亢进病症。

  • 鸭肉和四季豆可以一起吃吗

    王磊

    王磊 副主任医师

    擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

    浙江大学医学院附属第一医院

    鸭肉和四季豆可以一起吃,但是注意不要一次吃太多。鸭肉和四季豆是日常生活中比较常见的食物,鸭肉属于肉类食品,含有丰富的蛋白质、维生素、钾等营养成分,适量进食对身体有好处。四季豆是一种常见的蔬菜,富含蛋白质、矿物质、皂苷类物质,食用后可以补充身体需要的营养,还有助于促进肠道蠕动。二者一般可以同时食用,从营养成分方面和食物... [详细]

  • 四季豆中毒原因

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四季豆中毒通常是因为食用了变质的四季豆引起的。四季豆是一种常见的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分。如果四季豆出现变质的情况,会导致大量的毒素产生,如果患者食用了变质的四季豆,就会导致有毒物质刺激胃肠道,使患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还可能会引起头痛、昏迷等症状。如果患者出现了食... [详细]

  • 四季豆中毒原因

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    四季豆中毒可能是四季豆存放不当、烹饪方式不当、过敏等原因导致的。1、四季豆存放不当如果四季豆存放时间过长,可能会导致四季豆中的皂苷和凝集素产生化学反应,从而引起食物中毒的情况。2、烹饪方式不当如果四季豆烹饪时没有炒熟,可能会导致四季豆中的皂苷和凝集素无法完全分解,从而引起食物中毒的情况。3、过敏如果患者对四季豆过敏,... [详细]

  • 吃多少四季豆会中毒?

    王婷

    王婷 副主任医师

    擅长:擅长于急慢性肾炎,肾病综合征,糖尿病肾病等继发性肾病,尿路感染,急慢性肾衰竭及中毒性疾病诊治有着丰富经验。擅长各种血液净化治疗。

    绵阳市第三人民医院

    您好,确实吃生的四季豆,有可能会导致中毒,因为没有煮熟的四季豆里面含有大量的生物碱,有可能会导致出现恶心呕吐等,食物中毒的症状,如果你现在没有问题,建议你先观察,如果都还好建议这种情况,不需要特别治疗

  • 吃了不熟的四季豆中毒怎么处理?

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    吃了不熟的四季豆会引起中毒的现象,一定不要掉以轻心,当患者发现自己身体有不适的感觉,一定要尽快去医院就诊,以免耽误病情,有时中毒会导致患者死亡。症状表现主要为恶心,呕吐,腹痛,腹泻等胃肠炎症状,同时伴有头痛,头晕,出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木,胃烧灼感,心慌和背痛等。

  • 吃了生四季豆中毒症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃生四季豆中毒后,可能会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状,严重时需及时就医。1.腹痛四季豆中含有皂甙和血球凝集素等物质,这些物质本身并不对人体造成伤害。但当未煮熟时,会导致肠道平滑肌痉挛,进而引发腹痛。腹痛通常出现在脐周或下腹部,疼痛可能呈绞痛样。2.恶心四季豆中毒后,毒素刺激胃黏膜,导致胃肠功能紊乱,从而引起... [详细]

  • 四季豆中毒的症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四季豆中毒的症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻以及中枢神经系统紊乱,严重时需及时就医。1.腹痛四季豆中含有皂甙和血球凝集素等物质,在食用后会刺激胃肠道平滑肌,导致胃肠功能紊乱,进而引发腹痛。腹痛通常位于脐周或下腹部,可能伴有绞痛感。2.恶心四季豆中毒会引起胃肠黏膜受到刺激,产生炎症反应,从而引发恶心的感觉。恶心常伴随食欲... [详细]

  • 牛肉炒四季豆会中毒吗

    杨彬

    杨彬 副主任医师

    擅长:擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病

    华中科技大学同济医学院附属协和医院

    如果将四季豆充分煮熟并与牛肉搭配合理,则不会导致中毒。牛肉炒四季豆是否会导致中毒,取决于四季豆是否煮熟以及是否与牛肉产生不良反应。未煮熟的四季豆含有皂素和红细胞凝集素,可能引起中毒症状。而与牛肉搭配可能会产生不良反应,如导致腹泻或胃肠道不适。皂素和红细胞凝集素在高温下会失去活性,因此只要将四季豆充分煮熟,就不会导致中... [详细]

  • 四季豆中毒的主要原因

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四季豆中毒多是由于未充分加热、食用发芽的四季豆、误食含有秋水仙碱的四季豆以及农药残留导致的,这些因素可能导致食物中的毒素没有被完全破坏或消除。为预防四季豆中毒,建议在烹饪时确保彻底加热,同时注意选购新鲜、无异常斑点的四季豆。1.未充分加热四季豆中含有皂甙和血球凝集素等物质,在烹饪时若未完全煮熟,则会导致这些有毒成分残... [详细]

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