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328 个关于泡菜的问题 我要提问
  • 怎样泡出好吃的四川泡菜 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川一般指四川火锅,泡出好吃的四川火锅一般可以选择芥菜、萝卜、白菜、花生、排骨等食材。四川火锅是一种口味独特的火锅,主要由牛肉、羊肉、青菜、菌菇、海带等食材制作而成。1、芥菜芥菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。2、... [详细]

  • 泡菜豆角直接吃有毒吗 (女)

    闫振文

    闫振文 副主任医师

    擅长:常见的临床症状如头痛、头晕、抑郁等,以及脑血管疾病、周围神经病、神经肌肉病、运动障碍疾病等

    中山大学孙逸仙纪念医院

    泡菜豆角直接吃通常有毒。因为泡菜豆角在没有完全煮熟和煮透的情况下,直接吃会导致胃部疼痛和腹泻等中毒症状出现。豆角是一种蔬菜,也是生活中常见的一种食物,在食用泡菜豆角时,可以起到开胃爽口的效果。但不能一次性吃太多,因为腌制的食物中含有亚硝酸盐,过量食用会加重肾脏的负担,还会出现上火的症状,对身体有一定的危害。如果在直接... [详细]

  • 痰湿体质的人可以吃泡菜吗 (女)

    王凤

    王凤 副主任医师

    擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

    上海市第六人民医院

    痰湿体质的人一般是不建议吃泡菜的,以免对身体健康造成不利影响。出现痰湿体质的情况可能是长期处于潮湿环境、经常吃生冷寒凉的食物导致的,也可能是患有某些疾病导致的,比如慢性支气管炎、胃炎等。泡菜一般是指用各种蔬菜、水果等原料腌制而成的一种食物,通常情况下是不建议痰湿体质的人吃的,因为这种体质的人群吃了以后可能会加重胃肠道... [详细]

  • 割了双眼皮可以吃泡菜吗 (女)

    杨猛

    杨猛 主治医师

    擅长:银屑病、红斑狼疮、皮肤美容(痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹)、过敏性疾病(皮炎、湿疹、荨麻疹)、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。

    南宁市第二人民医院

    割双眼皮后短期内不宜食用泡菜。泡菜属于腌制食品,含有大量的亚硝酸盐,具有一定的毒性,会影响身体的新陈代谢,延缓伤口恢复。如果患者对泡菜过敏,则不可以吃泡菜,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在割完双眼皮之后要注意保持局部清洁干燥,避免沾水,同时还要注意多休息,保证充足的睡眠时间,有利于促进疾病的恢复。

  • 痛风可以吃蒜吗?痛风可以吃泡菜吗? (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    痛风患者不宜食用蒜和泡菜。痛风患者食用蒜和泡菜可能会加重病情,因为它们会增加体内尿酸的合成。除了蒜和泡菜外,痛风患者还应避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。对于痛风患者来说,饮食控制非常重要,建议咨询营养师制定个性化饮食计划,并定期监测血尿酸水平以评估治疗效果。

  • 正宗的四川泡菜怎么泡 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    正宗的四川泡菜可以采取传统工艺、家庭自制、长期腌制等方法进行制作。1.传统工艺使用传统的发酵技术,在无氧条件下将蔬菜与特定菌种长时间接触以产生酸味。适用于需要长时间发酵且希望保留原始风味的情况。2.家庭自制在家庭环境中制作泡菜,通过控制温度、湿度等条件促进有益微生物生长。适合短期保存且对卫生条件有一定要求的场合。3.... [详细]

  • 医生你好!请问用米醋泡菜不用盐的这样还 (女)

    徐清芝

    徐清芝 医师

    擅长:擅长小儿疾病,如小儿流行性感冒、新生儿肺炎、手足口病、小儿惊厥 、小儿高热、疝气、小儿多动症、儿童抽动障碍等。

    山东省冠县城镇医院

    这样的情况也是有亚硝酸盐的不建议长时间使用这种,泡菜,不利于身体健康

  • 红斑狼疮能吃泡菜吗 (女)

    王子墨

    王子墨

    擅长:

    四平市中心医院

    观察三天左右看看,如果瘙痒消失就无需治疗,如果仍然有瘙痒,可以服用扑尔敏,赛庚啶缓解瘙痒。皮肤的瘙痒是由于吃芋头引起的,泡菜很容引起了皮肤的过敏反应,常出现了皮肤的瘙痒不适,不是疾病引起的,一般过两天后可以自行好转了,不需要治疗的,如果瘙痒明显可以服用西替利嗪片治疗。

  • 孕妇可不可以吃泡菜? (女)

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕妇一般不可以吃泡菜。因为泡菜是经过较长时间存放发酵的蔬菜,在腌制泡菜的过程当中,会产生亚硝酸盐等有害物质,可能会对胎儿的生长发育产生不良影响。而且在泡菜腌制后,蔬菜当中所含有的矿物质、蛋白质,以及维生素等营养成分已经消失,所以泡菜不能满足孕妇所必需的营养物质。

  • 怎样做正宗四川泡菜水 (女)

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    正宗四川泡菜水一般是指泡菜,一般来说,泡菜主要是用白菜、萝卜、青椒、花椒等蔬菜腌制而成,可以根据个人口味选择合适的蔬菜。泡菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养。而且其中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。但是在腌制过程中会加入大量的盐,所以患者要注意... [详细]

  • 胰腺炎恢复期能吃泡菜吗 (女)

    尹倩然

    尹倩然 主治医师

    擅长:冠心病 高血压 糖尿病 脑梗塞 心衰,肺部感染,慢阻肺

    徐州医科大学附属医院

    胰腺炎恢复期是不建议吃泡菜的。胰腺炎的发生往往与患者的饮食习惯有关。如果大量饮酒、暴饮暴食、经常进食油腻食物,都可能诱发胰腺炎。由于泡菜长期存放,并且还含有较多的亚硝酸盐,所以患者最好少吃或不吃。在胰腺炎的恢复期间,患者应以清淡、易消化的饮食为主,从而促进病情的恢复。

  • 乙肝患者平时最好不要吃泡菜 (女)

    闵文强

    闵文强 主治医师

    擅长:全科

    贵阳市妇幼保健院

    日常生活中合理的膳食对于疾病的治疗恢复是有很大的帮助作用的,在平时患者最好不好食用的食物有腌制食品,油炸食品,甜食,含铅过高的食物,罐头食品等,同时患者要养成良好的饮食习惯和生活习惯,以免加重病情的发展,希望对你有所帮助。乙肝患者病情平稳时,主张劳逸结合,适当运动,养成良好习惯,祝健康

  • 吃了避孕药,吃泡菜有影响吗 (女)

    关晓琳

    关晓琳 主治医师

    擅长:妇产科常见病的诊治,不孕,流产,子宫肌瘤,卵巢囊肿,阴道炎,产后盆底肌松弛,子宫阴道脱垂,尿失禁的物理治疗等

    广州医科大学附属第一医院

    吃了避孕药,吃泡菜是否有影响,需要根据吃的量进行判断。如果吃的量比较少,一般没有影响,如果吃的量比较多,可能会有影响。1、没有影响避孕药是一种防止怀孕的药物,主要通过抑制排卵、改变子宫内膜环境、改变宫颈粘液的性状、阻止精子穿透等方式,从而达到避孕的效果。而泡菜是一种常见的食物,主要是由白菜、萝卜等食材制作而成,含有丰... [详细]

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