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蕨菜
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281 个关于蕨菜的问题 我要提问
  • 怀孕能吃蕨菜吗

    王利群

    王利群 主治医师

    擅长:妇科常见疾病的诊治如子宫内膜异位症,卵巢囊肿,输卵管疾病等,尤其是恢复女性生育力的生殖外科手术为主。

    哈尔滨医科大学附属第一医院

    怀孕适量食用蕨菜有益,但过量可能导致不适。蕨菜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素K和钙,对孕妇和胎儿的健康有益。蕨菜中的膳食纤维也有助于促进消化和预防便秘。然而,过量食用蕨菜可能会导致胃肠道不适,特别是对于怀孕初期的孕妇,由于激素水平的变化,胃肠道可能更容易受到影响。因此,建议孕妇在食用蕨菜时适量,避免过量... [详细]

  • 蕨菜孕妇能吃吗

    佘小芳

    佘小芳 主治医师

    擅长:从事妇产科临床、教学工作30余年,熟练掌握妇产科常见病、多发病的诊断与治疗。

    南方医科大学珠江医院

    蕨菜适量食用,但需控制量,有过敏史者禁食。蕨菜是一种营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素和矿物质,适量食用有助于促进消化和提供必要的营养。然而,由于蕨菜中含有一定的草酸和鞣酸,过量摄入可能会影响钙的吸收,导致孕妇出现钙缺乏的情况。此外,对于有过敏史的孕妇,应避免食用蕨菜,以免引发过敏反应。因此,在食用蕨菜时,应适量控... [详细]

  • 蕨菜会致癌吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    蕨菜本身不致癌,但过量或不当食用可能增加胃癌风险。蕨菜中含有一种名为原蕨苷的物质,长期大量摄入可能转化为致癌物亚硝酸盐,增加胃癌的风险。因此,虽然蕨菜是一种营养丰富的食材,但应适量食用,并注意烹饪方法,避免长时间浸泡或过度烹饪,以减少亚硝酸盐的产生。

  • 蕨菜怀孕可以吃吗? (女)

    朱海燕

    朱海燕 副主任医师

    擅长:擅长妇产科常见病、多发病和疑难杂症的诊断和治疗,如:月经病,不孕症,宫颈病变、妊娠期合并症、妊娠剧吐、先兆流产和早产等。

    济南市中西医结合医院

    蕨菜是非常有营养丰富的食物,氨基酸和维生素含量高,还含有杀菌成分。孕妇食用后可以增强免疫力和抗病毒能力。蕨菜中丰富的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,预防便秘。然而,蕨菜是一种冷食,新的研究也揭示了蕨菜的致癌风险,所以最好孕妇少吃或不吃。

  • 怀孕可以吃蕨菜吗? (女)

    魏玉华

    魏玉华 副主任医师

    擅长:妇科炎症,妇科肿瘤,月经不调,不孕症,早孕,流产,分娩,妊娠检查,妊娠疾病,产后病等等。

    济南市中西医结合医院

    蕨菜含丰富的营养价值,它的功效,主要有利尿,解热,驱虫的功效,怀孕已经五个月可以吃蕨菜的,吃一两次对身体没有什么影响的,怀孕后一般的蔬菜都可以吃的,平日要注意均衡饮食,多吃新鲜易消化的食物,注意营养全面,平日要注意休息以及定期产检,注意胎儿发育情况,怀孕六个月左右可以做一下四维彩超检查。

  • 蕨菜与什么菜不能同吃 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蕨菜一般没有不能同吃的菜,可以和大多数食物一起吃。蕨菜是一种常见的野菜,可以作为蔬菜食用,也可以当作药物使用,具有清热、利湿、解毒的功效,可以用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸等病症。蕨菜一般没有不能同吃的菜,可以和大多数食物一起吃,但是要注意适量,不要吃得过多,以免加重胃肠道负担,引起胃肠道不适症状。如果患者吃了... [详细]

  • 蕨菜焯水后要泡多久 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    通常情况下,蕨菜焯水后需要泡半小时到一个小时左右,可以使口感更佳,但具体时间需要根据蕨菜的生长情况进行判断。蕨菜是一种野菜,也是一种中药材,具有清热、利湿、解毒的功效,主治肺热咳嗽、吐血、衄血、湿热黄疸、痢疾、痔疮出血等病症。蕨菜可以用于煮水、炒食、做汤,其中焯水可以去除蕨菜中的草酸,使口感更佳。如果蕨菜的生长情况良... [详细]

  • 蕨菜一般焯水多久 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蕨菜一般需要焯水2个小时到3个小时,具体时间需要根据蕨菜的种类和蕨菜的大小来判断。蕨菜是一种野菜,也是一种中药材,具有清热、利湿、解毒的功效,主治感冒发热、咳嗽、吐血、衄血、腹泻、痢疾、小便不利、疮疡肿毒等病症。蕨菜一般需要焯水2个小时到3个小时,因为蕨菜中含有丰富的草酸,如果不焯水,草酸会与食物中的钙质发生反应,形... [详细]

  • 痛风患者可以吃蕨菜吗 (女)

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    痛风患者可以吃蕨菜,但要适量。痛风是一种代谢性疾病,主要由于体内血尿酸水平过高,导致尿酸结晶沉积在关节内引发的一种疾病。患者通常会出现关节红肿、疼痛、畸形等症状。患者在日常生活中需要注意控制饮食,避免进食高嘌呤的食物。而蕨菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养物质,具有清热解毒、... [详细]

  • 山蕨菜的功效作用及危害 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    山蕨菜具有润肠通便、清热解毒、降血糖的功效作用,如果过量食用可能会出现腹痛、腹泻、血糖升高等危害。1、功效作用山蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进肠道蠕动,有助于润肠通便,预防便秘。此外,山蕨菜还具有清热解毒的功效,可以辅助治疗上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、牙... [详细]

  • 吃蕨菜会引起癌症吗? (女)

    李帆

    李帆 副主任医师

    擅长:擅长领域:掌握最新的肺癌,乳腺癌,胃肠道肿瘤,妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识,善于与患者沟通,指导患者健康饮食

    晋中市第一人民医院

    吃蕨菜可能会导致基因突变,从而诱发癌症。蕨菜中的原蕨苷是一种植物化合物,在人体内可以被代谢成具有潜在致癌性的化合物。这种化合物能够干扰细胞DNA的复制和修复过程,进而引发基因突变,增加患上消化道癌、皮肤癌等疾病的风险。长期大量食用可能存在一定风险,但是一般偶尔适量食用通常不会引起癌症。日常生活中应注意均衡饮食,避免过... [详细]

  • 蕨菜吃多了会致癌吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    适量烹饪的蕨菜安全,但过量或未烹饪可能增加患癌症风险。蕨菜中含有一种名为原蕨苷的物质,长期大量摄入可能转化为致癌物质,增加患癌症的风险。因此,虽然蕨菜是一种营养丰富的食材,但食用时应适量,并确保充分烹饪以减少原蕨苷的含量。

  • 蕨菜没熟会中毒吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    食用未熟透的蕨菜一般不会引起中毒。虽然蕨菜中含有一定的原蕨苷成分,在没有煮熟的情况下,该物质可能被保留下来,但其含量较低,正常人胃肠道内的酶可将其分解为无毒物质,因此不必过于担心。如果摄入大量未熟透的蕨菜,并且个人存在消化功能减退、免疫系统异常等状况时,此时消化道难以完全代谢原蕨苷,可能会增加出现恶心呕吐、腹痛腹泻等... [详细]

  • 蕨菜的功效与作用及禁忌症 (女)

    常光喜

    常光喜

    擅长:

    天津市公安医院

    野生蕨菜效果普遍,能有用延缓衰老、减肥。关键原因是野生蕨菜中纤维素含量绝对丰富,不能被人体消化吸收。能有用加快体内废物的排出,下降体循环的动脉血压,下降血脂,促进排便。因为蕨菜中含有肯定的毒素因此在做菜时,要用开水选择筛洗去除菜中的毒素,防止出现细菌毒素传染的风险。

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