发酵粉过期了一般不建议继续食用，以免影响身体健康。发酵粉是一种复合型酸奶发酵剂，主要成分为活性乳酸菌，具有促进胃肠道蠕动、助消化的作用。发酵粉过期后，其营养价值和保健作用得不到保障，且过期后易滋生细菌，如果继续食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，所以发酵粉过期了一般不... [详细]

蒸馒头发酵粉放多了可以采取减少发酵粉用量、重新揉面团、调整蒸制时间、增加食材比例、添加酸味剂等治疗措施进行补救。1.减少发酵粉用量减少发酵粉用量可以控制馒头过度发酵，但需注意不要过少以免影响发酵效果。适用于对发酵粉敏感的情况。2.重新揉面团通过重新揉面团的方式可以改善面团的结构，从而达到控制发酵的效果。此方法适合在发... [详细]

发酵粉与干酵母不相同，是有区别的。酵母和发酵粉都有发酵的功能，但有着本质的区别。发酵粉是一种复合添加剂，主要是用于制作面制品和膨化食品的生产。制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵，鲜酵母和发酵粉三种，一般家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。而干酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害。

发酵粉放多了蒸出来的馒头会发黄发酸。馒头是用面粉经过加水加酵母揉制成面团，面团发酵而成。酵母放多了可能会使面团发酵过度，而蒸出的馒头可能会发黄发酸。除放入酵母过多外，温度过高也可能会使面团发酵过度。在加入酵母时，患者可以适量或少量，同时患者需要将面团放置在温度适宜的环境中慢慢发酵。

您好，根据您所描述的情况。孩子淋巴结肿大，是可以吃发酵粉做的包子的，这个影响不大。淋巴结肿大要注意饮食清淡些，别吃辛辣刺激的及一些发物，多吃些水果蔬菜类的，多喝热水，注意休息，饮食规律，祝你和孩子健康生活！

癌症对人体的健康危害很大，所以及时发现和规范治疗是关键，晚期都是可以通过血行，淋巴结以及种植等转移途径，导致多发转移的。所以需要在专业医生的指导下规范治疗，医生会根据癌症的具体病理分期病理类型，采取相应的治疗措施，饮食上多吃蔬菜水果，多吃高蛋白易消化的食物，发酵粉的面包是可以适度的食用。

发酵粉放多了会导致馒头口感松软过度、食用碱味掩盖不充分、发酵时间缩短、面团酸度增加以及馒头易碎。1.馒头口感松软过度由于发酵粉中含有膨松剂，可以促进酵母菌繁殖产气，使面团膨胀，从而使得馒头变得松软。但若发酵粉放多了会导致馒头过于松软，影响口感。2.食用碱味掩盖不充分使用发酵粉制作馒头时会产生二氧化碳气体，而食用碱能够... [详细]

安琪发酵粉放多了会导致面团过度发酵、二氧化碳产生量过多，从而引起面团体积过大、烘焙时间不足以及食物质地不均匀。1.面团过度发酵安琪发酵粉含有酵母菌，在一定条件下大量繁殖并分解糖类产生二氧化碳和乙醇。若放置过多，则会导致面团过度发酵。面团过度发酵可能导致面包内部出现气泡或洞穴，影响口感和质地。2.二氧化碳产生量过多安琪... [详细]

发酵粉通常对人身体没有危害。发酵粉本身含有许多营养成分，适量食用能增强人体抵抗力，对强身健体有一定作用。发酵粉营养丰富，蛋白质含量高，含有十八种必需氨基酸和功能性多肽（包括谷胱甘肽）。有些类型还含有膳食纤维、葡聚糖和甘露聚糖。通常是人体必需的核酸、核苷酸和B族维生素。

植物复合蔬果发酵粉+益生菌早上服用比较好，可在早上享用的餐前或同餐服食，注重冲调温度不能高于37°C，即冲即喝。益生菌植物果蔬酵素粉有改善肠胃、美容养颜、活化细胞、降血脂、降血糖、抗衰老、抗氧化的作用，配合果蔬酵素粉一起服用，可以预防腹泻。果蔬酵素是指水果、蔬菜、超滤、冻干等高科技技术精制而成的酵素粉剂。

发酵粉放多了会导致产物过度泡沫、面团快速膨胀、烘焙时间缩短、面包表面过度蓬松以及口感粗糙。1.产物过度泡沫发酵粉中含有碳酸氢钠和酸性物质，在高温或高糖条件下容易产生二氧化碳气体。过多的二氧化碳会导致面团过度膨胀，形成大量气泡，影响成品的质量和口感。2.面团快速膨胀发酵粉中的化学成分会在一定条件下迅速分解，释放出二氧化... [详细]

面包发酵粉放多了可能会导致肥胖、营养不良、胃肠道不适、食物中毒、过敏反应等。1、肥胖面包发酵粉中含有一定量的糖分、碳水化合物等成分，如果过量食用，可能会导致体内的糖分、碳水化合物等成分摄入过多，从而转化为脂肪，导致出现肥胖的情况。建议患者可以通过适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等方式，促进体内脂肪的消耗。2、营养不良面... [详细]

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食物的作用。但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在，在很短的时间内完成，反应的引发很难控制，用量太大会产生苦味或涩味。

蒸馒头时发酵粉放多了会导致馒头口感粗糙、二氧化碳过度产生导致馒头膨胀不均、食用后可能引起消化道不适、影响面团的耐储存性、增加食品成本。1.馒头口感粗糙发酵粉中含有一定量的小苏打，在制作过程中加入过多会导致小苏打含量过高，使馒头出现发黄、口感粗糙的情况。由于发酵粉使用过量，导致馒头中含有的碳酸氢钠成分较多，从而会出现馒... [详细]

发酵粉不会对身体有害。酵母粉主要含有酵母，可用于发酵、调味等用途。食用正常剂量的酵母粉和酵母粉制品不会造成伤害。还可以改善食物的味道，减轻食欲减退。虽然酵母粉含有嘌呤，但当作为起子添加到面粉中时，用量很小，因此不会引起高尿酸血症和痛风。酵母粉作为一种发酵剂和调味剂，在适当的温度下与水、面粉等物质发生反应，产生二氧化碳... [详细]