豆角属于中嘌呤的食物，高尿酸血症患者如果处于慢性稳定期，也可以少量吃一些豆角，但是如果处于痛风急性发作期，就不可以吃中嘌呤的食物，这时候就不能吃豆角。中嘌呤的食物包括所有家禽，肉类以及蔬菜，比如菠菜，豆类，海带，以及一些河里的所有水产，比如草鱼和鲫鱼等。平时只要患者的病情稳定，血尿酸控制在医生要求的范围内就可以少量吃。

红豆角有利于促进消化液分泌以及增强肠胃蠕动，从而帮助身体消化和吸收，还具有增强食欲等作用，可用于预防急性肠胃炎等疾病。也有利水消肿功效，能缓解小便不利症状，而且豆角中含有丰富碳水化合物和氨基酸，能帮助消暑，而且还可润肠通便，对女性白带过多等异常也有辅助治疗作用。

怀孕期间可以吃豆角的。只要做熟了，对胎儿没有影响，怀孕期间少吃甜的，少吃凉的，少吃油腻的，甜的容易增加妊娠反应，凉的刺激胃，油腊的不容易消化。另外甜的有的诱发妊娠期糖尿病。每天口服一片叶酸片。就吃医院免费发放的就行，一直吃到怀孕三个月。

长豆角叶具有抗病毒、助消化等功效与作用。长豆角叶中含有丰富的维生素C，具有抗病毒等作用，促进抗体的合成。长豆角叶能够促进胰岛素的分泌，增强糖类物质的代谢，比较适合糖尿病患者。长豆角叶中也含有大量的维生素和微量元素，有助于补充患者体内的营养物质。长豆角叶还可以帮助消化，促进食物的吸收，增强胃肠蠕动的功能。

豆角中毒一般一到三个小时会发作。豆角中毒发作较快，主要是由于食用生豆子后的中毒反应，豆类中毒反应的原因可能与豆类在未煮熟时含有大量皂甙和胰蛋白酶抑制剂有关。这些物质会对胃肠黏膜造成明显刺激，因此可能导致胃肠不适、腹泻和腹痛。此外，豆类中毒还可能导致神经系统症状，包括全身疲劳、头晕以及头痛等。

油豆角炖煮的时间一般需要根据具体情况进行判断，一般炖煮10-15分钟不会导致中毒。油豆角是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。如果患者适量食用，一般不会导致中毒。如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、... [详细]

红豆角具有促消化、健脾养胃的功效与作用。红豆角富含维生素B、维生素C和植物蛋白，可以调节消化系统，消除胸膈胀满，促进消化，预防急性胃肠炎、呕吐和腹泻。同时红豆角富含膳食纤维，能促进人体排毒，改善食欲，健脾健胃。红豆角含有易于消化和吸收的蛋白质，还含有维生素、铁和镁等微量元素，经常食用红豆角可以滋养肾脏。

豆角具有降低血脂的功效与作用，不能吃生豆角否则会引起中毒。豆角含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及膳食纤维等成分，豆角营养价值高可以增强身体素质、免疫力，以及抗病能力，还可以补充人体所需的营养。豆角含皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，同时具有促进脂肪代谢以及减肥的作用。

对于豆角，一般来说，如果豆角上有长斑点，那么我们不建议你继续吃，但是如果你刚买的豆角上有长斑点，那是可以食用的，因为豆角正在生长。当时,在地面上爬行的昆虫形成的氧化在里面没有影响,这意味着没有喷洒农药太多,所以此时豆角可以安全食用,但如果我们发现它是买回家如果你给它一段时间长点,这可能是比正常。一般建议不要食用，以免... [详细]

痛风病人一般可以吃豆角，但需要注意适量。豆角是一种常见的蔬菜，其嘌呤含量较低，一般不会导致病情加重。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、烟酸、镁、钾、磷、钙等营养物质，具有补充营养、促进消化、预防便秘等功效。豆角是一种低嘌呤食物，每100克豆角中嘌呤含量为25毫克，因此，痛风病人可以适量吃豆角，一般不会导致病情加重。... [详细]

豆角没有熟透，确实会中毒。主要是因为豆角含有酵素以及植物凝聚素，如果没有做熟，这些元素没有消失，摄取人体之后可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。等吃完这种食物之后一旦引起中毒，则需要抓紧时间到医院进行洗胃进行治疗，注意多休息，避免劳累，不要吃辛辣食物，多吃蔬菜水果等。

吃豆角不会导致人体回奶的，因为增加奶水的最好的方法就是让母亲精神保持非常的愉快，可以多喝些面汤，猪脚花生汤，鲫鱼汤等，这些都有很好的催乳作用，不要过度的劳累，要注意休息。就会使自己内部的奶水增多。产后气血亏虚，也会使奶水变少，可以通过中药进行调理。

豆角一般与土豆、山竹、香蕉等食物相克。1、土豆：虽然豆角的营养价值相对较高，但吃得太多会引起气滞。因此，气滞便秘患者应少吃豆角，以避免腹胀症状。不能在吃了豆角后吃胀气的食物，比如土豆。不应该与豆角一起食用。2、山竹：豆角不能与冷食一起食用。因为与豆角一起吃会降低豇豆的营养价值，严重时甚至会引起消化不良。除了山竹和橘子... [详细]

如果患者吃豆角中毒的症状不算严重的话，可以多喝一些水，这样的话能稀释毒素，也能将毒素排出体外，如果中毒的症状是比较严重的，出现了呕吐或者是发烧的情况，一定要到医院进行注射葡萄糖进行治疗，在服用豆角的时候一定要煮熟了再吃，这样的话会减少中毒的情况。

豆角豆子有促进胃肠蠕动、补充营养、补充维生素等功效。1、促进胃肠蠕动：豆类富含膳食纤维，一方面可以吸收水分，膨胀和软化粪便，另一方面可以促进肠道蠕动和消化，大便不好的人可以适当吃豆类，以改善排便困难的问题。2、补充营养：豆类富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，吃豆类可以补充人体的营养成分。3、补充维生素：豆类含有维... [详细]