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刀豆是发物吗
补充说明：刀豆是发物吗
2024-06-20 15:48
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
刀豆不是发物。
刀豆是一种常见的食材，具有一定的药用价值。刀豆具有温中下气、和胃止呕的功效，不属于易诱发疾病或加重病情的食物。对于特定人群如过敏体质者，食用刀豆可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
建议对刀豆过敏或消化系统较弱的人群避免食用，以减少潜在的健康风险。在烹饪刀豆时，应注意彻底煮熟，以减少可能的毒素影响。
2024-06-20 15:58
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