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什么人不能吃糙米
补充说明：什么人不能吃糙米
2023-09-23 03:05
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
糙米是稻谷脱去外皮层，只保留内部胚芽的一种米类食物，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等，正常人适量食用对身体有一定的好处，但部分特殊人群不建议食用，如胃肠功能较差者、对糙米过敏者、糖尿病患者、减肥者等。
1、胃肠功能较差者
糙米含有大量的膳食纤维，不易被消化和吸收，如果胃肠功能较差者食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、对糙米过敏者
若患者对糙米过敏，则不建议食用糙米，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
3、糖尿病患者
糙米中含有大量的淀粉，而淀粉可转化为葡萄糖，因此糖尿病患者不建议食用糙米，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
4、减肥者
糙米的热量较低，且饱腹感较强，减肥者适量食用糙米可减少其他高热量食物的摄入，有助于减肥。
5、服用磺胺类药物者
磺胺类药物是一类人工合成的抗菌药物，主要通过抑制细菌叶酸的合成，从而阻止细菌的生长繁殖。糙米含有丰富的叶酸，如果患者在服用磺胺类药物期间食用糙米，可能会导致体内的叶酸含量过高，从而引起头晕、乏力、恶心等不适症状。
此外，糙米保留了大量的胚芽，其中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。因此建议患者可适量食用糙米，但消化功能较差者、对糙米过敏者应避免食用。
2023-09-23 21:14
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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