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扁豆米的功效与作用禁忌

发病时间：不清楚

扁豆米的功效与作用禁忌

补充说明：扁豆米的功效与作用禁忌

2023-09-27 11:18

扁豆脾胃虚弱食欲不振过敏疟疾脾气虚腹泻腹胀皮肤红肿瘙痒呼吸困难

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精选回答(2)

方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

扁豆米具有健脾和中、消暑化湿等功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。但对扁豆过敏的人群以及疟疾病人应避免食用。
1.健脾和中
扁豆米味甘性平，归脾经，能补益脾气，缓解因脾气虚引起的腹泻、腹胀、便溏等症状。
2.消暑化湿
扁豆米还具有一定的解表散寒的作用，在夏季可适量进食，有助于去除体内的湿气，起到清热除湿的效果。
3.过敏人群禁食
若患者本身对扁豆存在过敏反应，则需禁止摄入该食物，以免诱发皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等不适症状。严重时甚至可能危及生命安全。
4.疟疾病人
患疟疾的人应避免食用扁豆，因为扁豆可能加重疟疾症状或影响病情恢复，务必遵循医嘱合理安排饮食。
建议在烹饪扁豆米前先将其浸泡一段时间以减少毒素含量，并注意观察身体变化，如有任何异常应及时就医处理。此外，平时还要保持良好的饮食习惯，合理搭配膳食结构，保证营养均衡。

2024-11-29 16:15

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

扁豆米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、辅助降血压的功效，禁忌主要是对于扁豆米过敏者不宜食用。
1、功效与作用
扁豆米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。扁豆米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。扁豆米中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需的蛋白质，有利于身体健康。扁豆米中含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。扁豆米中含有丰富的钾元素，可以促进体内水钠潴留，有利于维持体内的电解质平衡。
2、禁忌
对于扁豆米过敏者不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时对于胃肠道功能较差者，也不宜过量食用扁豆米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入。同时还要适当运动锻炼，如慢跑、游泳等，可以增强自身免疫力。如果出现其他不适症状，建议及时就医治疗。

2023-09-27 11:18