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饸饹面用什么面粉最好
补充说明：饸饹面用什么面粉最好
2023-09-23 03:08
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
饸饹面一般没有最好的说法。饸饹面一般可以使用荞麦、小麦、玉米、高粱、绿豆等材料制作而成。
1、荞麦
荞麦属于一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以达到辅助润肠通便的功效。如果出现便秘的情况，可以适当吃荞麦进行改善。
2、小麦
小麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养物质，食用以后可以补充身体所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助改善消化不良的目的。
3、玉米
玉米中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、谷氨酸等多种营养物质，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以达到辅助润肠通便的功效。
4、高粱
高粱中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，食用以后可以补充身体所需要的营养，也可以达到辅助润肠通便的功效。
5、绿豆
绿豆中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，食用以后可以起到清热解毒的作用，也可以达到利尿消肿的效果。如果出现上火的情况，患者可以适当吃绿豆进行改善。
另外，患者需要注意合理饮食，避免过量进食荞饹面，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
