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香菇和大鹅能不能一起吃
补充说明：香菇和大鹅能不能一起吃
2024-06-14 10:56
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
香菇和大鹅通常能一起食用，两者之间没有相克的说法。但需要注意适量摄入。
香菇是一种常见的菌类食物，含有丰富的蛋白质、维生素D等营养物质，具有健脾开胃、益气滋补的功效；而大鹅属于禽肉类食品，富含优质蛋白以及多种矿物质元素，如钙、铁、锌等，能够为机体提供能量，并且有助于促进骨骼发育。从中医角度分析，这两种食材均不与人体产生冲突反应，因此可以搭配在一起烹饪或直接生食。
但是由于大鹅脂肪含量较高，如果过量摄入可能会导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。此外，对于患有消化系统疾病的患者来说，过多摄入香菇可能加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。因此，在享受美食的同时也要注意饮食健康和平衡。
2024-06-14 13:44
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