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维生素a是水溶性维生素吗
补充说明：维生素a是水溶性维生素吗
2024-09-06 13:24
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
维生素A不是水溶性维生素，而是脂溶性维生素。
维生素A是一种脂溶性维生素，其在体内以与脂肪结合的形式被吸收和运输。由于其不溶于水，因此不是水溶性维生素。脂溶性维生素A在体内储存较多，长期过量摄入可能导致中毒症状。而水溶性维生素则需要持续摄入以满足身体需求。
对于缺乏维生素A的人群，可通过食用富含β-胡萝卜素的食物来间接补充，如胡萝卜、南瓜等。同时，注意饮食均衡，避免单一食物导致营养失衡。
2024-09-06 14:39
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
