发病时间：不清楚
苦瓠子一吃肯定中毒吗
补充说明：苦瓠子一吃肯定中毒吗
a******W 2023-09-26 23:33
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
杨昱 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
苦瓠子本身无毒，但生食或大量进食可能导致食物中毒，严重程度取决于摄入量及个人耐受性。
苦瓠子含有一种名为碱糖甙的物质，在未熟透的情况下会产生有毒的生物碱——碱糖甙毒素。该毒素可与神经细胞上的钠离子通道结合，干扰正常的神经传导，引起中枢神经系统症状。由于个体差异，不同人对碱糖甙毒素的敏感度不同，因此中毒症状的严重程度也会有所差异。
此外，对于胃肠功能较差的人群而言，食用苦瓠子后可能出现腹痛、腹泻等消化系统不适症状，此时也属于中毒反应的一种表现形式。
苦瓠子是一种常见的蔬菜，通常情况下可以安全食用。但在收获后应确保其充分成熟，并在烹饪前彻底去除种子和白色软膜以减少潜在风险。
2024-03-26 12:11
举报向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
参倍固肠胶囊
固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
健康问答
