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白鲢鱼为什么没人吃

发病时间:不清楚

白鲢鱼为什么没人吃

补充说明:白鲢鱼为什么没人吃

2023-09-23 03:08

维生素 维生素A 维生素B2 神经 发育 疲劳 皮疹 瘙痒 腹胀 腹痛

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

白鲢鱼没有人吃这种说法是不准确的。从营养学的角度来看,白鲢鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,适量食用对人体健康有益。

白鲢鱼含有丰富的蛋白质,且氨基酸组成比较接近人体需要,易被人体吸收利用,适量食用可以为人体补充营养。白鲢鱼中还含有丰富的维生素,如维生素A、维生素B2等,适量食用可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以缓解眼部疲劳。此外,白鲢鱼中还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等,适量食用可以补充人体所需的营养物质。需要注意的是,对白鲢鱼过敏者不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,由于白鲢鱼蛋白质含量较高,因此不建议胃肠功能较差者大量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2023-09-23 21:15

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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