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云耳与木耳的区别功效
补充说明：云耳与木耳的区别功效
2023-09-23 01:20
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
云耳与木耳都属于菌类，但属于两种不同的食用菌，其功效和作用也有所不同。
云耳是一种食用菌，可以食用，也可以药用。云耳中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。此外，云耳中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。木耳也是一种食用菌，可以食用，也可以药用。木耳中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。此外，木耳中还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，具有一定的补血作用。
需要注意的是，虽然云耳与木耳都具有丰富的营养物质，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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