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云耳泡水放冰箱还能吃吗
补充说明：云耳泡水放冰箱还能吃吗
2023-09-23 03:13
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
云耳泡水放冰箱一般还能吃，但不建议患者过多食用，以免对胃肠道造成刺激。
云耳是一种药食同源的食物，具有补气养血、润肺、健脾开胃等功效，对于气血亏虚、营养不良、倦怠乏力、食欲不振等患者具有一定的辅助治疗作用。同时，还可以辅助缓解肺虚咳嗽、咯血、便血、崩漏等病症。如果患者出现上述病症，可以在医生指导下使用云耳进行治疗。此外，云耳还可以用于制作药膳，将云耳与猪肉一起炖汤，具有补益气血、润肺止咳的作用。通常情况下，云耳泡水放冰箱后不会产生有害物质，患者可以适量食用，但不建议过多食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
需要注意的是，如果患者对云耳过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用云耳后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2023-09-23 21:16
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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