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黑米红米紫米煮粥的功效及营养价值
补充说明：黑米红米紫米煮粥的功效及营养价值
a******W 2024-01-24 11:24
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医生回答(1)
吴豪鹄 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
黑米红米紫米煮粥具有补气养血、健脾养胃、滋补肝肾、润肠通便等功效和作用。
1.补气养血
上述三种食材都具有一定的铁元素含量，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，适当食用可以促进红细胞的生成，从而达到补气养血的目的。
2.健脾养胃
上述三种食材含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能，增强食欲，进而起到健脾养胃的效果。
3.滋补肝肾
从中医食疗的角度来讲，上述三种食材性味甘平，入肝经和肾经，因此对于肝肾阴虚所导致的眼睛干涩、视力减退、腰膝酸软、四肢无力的人群有一定的滋补效果。
4.润肠通便
上述三种食材中含有一定量的膳食纤维，其能刺激肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘的发生。
在日常生活中，适量摄入上述食物对身体有益。但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。此外，对于存在高血糖或糖尿病风险的人群而言，应控制上述食物的摄入量，以避免血糖波动过大。
2024-05-09 07:08
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