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陕北黄米和小米的区别
补充说明：陕北黄米和小米的区别
2023-09-23 03:14
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，陕北黄米和小米的区别主要在于营养成分、外观、口感不同。
1、营养成分
黄米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而小米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
2、外观
黄米外观为黄色，小米外观为白色。
3、口感不同
黄米相对比较难消化，而小米口感比较好，容易消化。
此外，在食用方面也存在一定的差异。黄米和小米中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，特别是对于便秘的患者可以起到辅助改善作用。但对于胃肠道功能比较虚弱的人群，建议少量食用黄米和小米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
