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木薯中毒能否解毒治疗
补充说明：木薯中毒能否解毒治疗
2024-06-12 17:06
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
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木薯中毒通常难以通过解毒治疗缓解，应尽快就医寻求专业处理。
木薯中毒主要是由于摄入了木薯中含有的氰苷，该物质在体内会转化为有毒的氢氰酸。由于氢氰酸具有强烈的神经和呼吸抑制作用，因此解毒治疗较为困难。通常需要在专业医生的指导下进行处理，如洗胃、灌肠等，以减少毒素的吸收，并可能需要使用特定的解毒剂，如硫代硫酸钠。如果出现严重的中毒症状，应立即送往医院进行救治。
对于儿童或孕妇等特殊人群，由于其身体代谢能力较弱，可能出现更严重且持续的中毒反应，此时应特别注意观察病情变化，及时采取相应措施。
木薯中毒是一种紧急情况，应立即停止食用木薯或其含有氰苷的食物，并密切监测患者的症状。若出现任何不适或疑似中毒迹象，应立即拨打急救电话或前往最近的医疗机构就诊。
2024-06-12 18:59
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
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