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小儿烹调综合征有什么好的治疗方法
补充说明：小儿烹调综合征有什么好的治疗方法
2024-08-19 12:27
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唐书生 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：呼吸相关疾病等
提问
小儿烹调综合征可以采取避免过敏食物、脱敏疗法、抗组胺药物等方法进行治疗。
1.避免过敏食物
针对小儿烹调综合征中的食物过敏反应，首先需要明确孩子对哪些食物成分敏感。例如，如果孩子对虾、蟹等海鲜类食物过敏，则应避免食用这些食物。通过饮食日记记录孩子的食物摄入情况，观察症状是否改善，有助于确定过敏原。同时，家长需注意提供其他营养均衡的食物替代品，确保孩子的生长发育不受影响。对于明确的食物过敏者，应严格限制相关食物的摄入，以减少过敏反应的发生。
2.脱敏疗法
脱敏疗法通常用于治疗由特定物质引起的过敏反应，如花粉、尘螨等。例如，医生可能会为孩子制定一个逐步增加接触过敏原的计划，从低剂量开始，逐渐提高到正常水平。此方法是通过让身体适应小量的过敏原，从而降低其对过敏原的敏感性。这可以减轻过敏反应的症状，但需要长期坚持才能看到效果。适用于那些对某些物质产生严重过敏反应，但又无法完全避免接触的情况。
3.抗组胺药物
抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定可用于缓解小儿烹调综合征中因食物过敏导致的皮肤瘙痒、红肿等症状。根据医嘱，可按需给予口服或外用。抗组胺药物能阻断组胺受体，减少组胺释放，从而减轻过敏反应。这类药物能够快速缓解症状，但不能根治过敏体质。当孩子出现明显的过敏反应时，可以在医生指导下使用抗组胺药物来迅速控制症状。
此外，在日常生活中，家长应注意保持室内空气清新，定期清洁家居环境，避免过度烹饪油烟刺激。
2024-08-19 13:38
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烹调综合征(cookssyndrome)是指进食中国食物后，发生的一系列复合症状，由 Kwork首次报道。可见全身倦怠感或面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等异常感觉，伴有发作性心悸，称之为中国餐馆综合征。以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征，其别名尚有美味综合征、中国头痛、吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等。
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