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蓝莓和牛肉可以一起吃吗
补充说明：蓝莓和牛肉可以一起吃吗
2024-05-06 18:35
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
蓝莓和牛肉可以一起吃。
蓝莓中含有维生素C、花青素等抗氧化物质，而牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素。两者同食可以为身体提供多种营养素，并促进铁的吸收。
对于消化功能较弱的人群，进食蓝莓和牛肉后可能出现轻微胃肠不适，如腹胀或腹泻。此时应减少摄入量或避免同时食用这两种食物。
在享用蓝莓和牛肉时，应注意适量原则，确保不过度摄入任何一种食材，以避免可能引起的不良反应。另外，过敏史者需特别留意食品之间的交叉污染风险。
2024-05-06 19:19
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
