首页> 营养科> 黍米> 黍米是黄米吗

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

黍米一般是黄米。

黄米是一种常见的食物,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需的营养,还可以促进胃肠道蠕动,能够起到促进消化的作用。黄米中还含有丰富的维生素E,适当食用可以起到滋润皮肤的作用。黄米中还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,适当食用可以补充身体所需的微量元素。

虽然黄米的营养价值比较高,但不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2023-09-23 21:13

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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